Lazanya makarna mıdır? Lazanya eriştesi İtalyan mutfağının en önemli makarna çeşitlerinden biridir. Lazanya ne tür bir yemek? Lazanya, peynir, domates sosu veya ragù (bir tür et sosu) ile yapılan bir İtalyan yemeğidir. Türkiye’de, domates sosunda pişirilen ve daha sulu olan su böreğinin benzer bir versiyonu olduğu söylenebilir. Farklı katmanlarda ve farklı şekillerde hazırlanabilen yemeğe ricotta veya mozzarella peyniri eklenebilir. Lazanya ve fırında makarna aynı şey mi? Fırında makarna timballo (tuzlu kek) olabilir; lazanya (=birkaç kat makarnadan dolayı…) farklıdır. Bu yemeğin tabanı ilk önce birkaç kat taze makarnadan oluşur, beşamel sos ve bir sosla (ragout) kaplanır. Bu yemek bir tutam rendelenmiş…
Yorum Bırak